全自動豆腐機安裝使用流程

2019-09-06 889

使用全自動豆腐機加工豆制品,首先是對黃豆進行高速分離電磨加工,然后高溫加熱以達到去腥、均質煮漿的效果,之后添加輔料進行消泡、乳化、凝固、成型處理。主要包括以下七個流程:

1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時;

2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管;

3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次;

4、打開吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包;

5、打開加溫開關,將溫度設置到100℃,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘。

煮好后將豆漿放入保溫桶即可,另外,用全自動豆腐機制作豆花,需在保溫桶內放入少許類脂粉;制作豆腐則應配置豆腐成型機。

關鍵詞:豆制品設備 豆制品機械 全自動豆腐機

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